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吉林出名的6道經(jīng)典菜:雞湯豆腐串上榜,人參雞排第一位

觀看 30人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-06-15

吉林省位于中國東北地區(qū)中部,是一個你只要看上一眼,就被深深吸引的地方,在這片土地上,不僅有大雪紛飛的壯闊,還有落日余暉的秀美,是旅游的好地方。由于吉林地產(chǎn)豐富,美食更是不計其數(shù)。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦吉林出名的6道經(jīng)典菜,吃貨們趕緊來看看吧!

吉林出名的6道經(jīng)典菜

1、人參雞

說起吉林菜就不得不提這道“人參雞”。這道菜選用了吉林地產(chǎn)的“人參”和“老母雞”,[bai]將這兩樣食材進行長時間燉煮,直至母雞和人參的精華全部融在湯中。是一道補氣安神,非常滋補的美味佳肴!一道正宗的人參雞,肉與骨頭早已分家,輕輕一撥就可將雞骨挑出。吃上一整塊肉,鮮嫩無比!這時再喝一口雞湯,細細品來,鮮香美味,入口回甘。

2、雪衣豆沙

這道“雪衣豆沙”歷史悠久,深受外地游客的喜愛。算得上是來吉林旅游必吃的一道“名菜”!雪衣豆沙名字十分雅致,味美型佳,用料簡單。它以紅豆,雞蛋,白糖為主要食材。一道雪衣豆沙被端上桌來,盤中擺放著一個個白花花的團子,上面灑著綿密的白糖,如同穿了一件雪衣裳一般,好看極了。迫不及待的想嘗嘗雪白的小團子究竟味道如何?咬上一口,白色雪團兒露出綿密的豆沙餡兒,香甜可口,口感軟糯,十分美味!

3、清蒸白魚

清蒸白魚,選用吉林長春本地的新鮮“白魚”制作而成,味道極其鮮美。因此,深受當(dāng)?shù)厝撕屯獾赜慰偷南矏?!這道菜做法很簡單。但是越簡單的烹飪方式越能保留白魚本身的鮮味,呈現(xiàn)出原汁原味的美味!成菜后的清蒸白魚看起來非常有食欲,鮮香四溢,肉質(zhì)細嫩,湯汁更是鮮美極了!

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