主頁 > 生活 > 食品 >

湖南株洲美食有哪些?湖南株洲六大名菜

觀看 37人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-06-22

株洲市是湖南省轄地級市,在古代叫建寧。株洲是一個擁有悠久歷史的文化名城,在這里,除了可以品嘗到湖南的傳統(tǒng)美食之外,還有一些株洲特色的美食值得品嘗,那么,你知道湖南株洲美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹湖南株洲六大名菜,讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

湖南株洲六大名菜

一:攸縣血鴨

攸縣血鴨是株洲地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜。[bai]這道菜是選用攸縣的麻鴨為主料,宰殺后將鴨血倒入裝了料酒的碗里,然后鴨肉用油鍋爆炒,出鍋前淋上鮮鴨血,翻炒均勻即可。這樣做出來的鴨肉鮮嫩可口、色美味香。

二:火焙魚

火焙魚是株洲的傳統(tǒng)名菜,而且還是毛主席生前最愛吃美味之一。從名字上就可以看出,這道菜不是煮也不是炒,而是在鍋里焙干,這種做法做出來的魚不僅保留了活魚的鮮、干魚的爽,還保留了咸魚的味,吃起來味道更香,魚肉也更有嚼勁。

三:小炒肉

小炒肉在株洲屬于一道家常菜,家家戶戶都會做,各家做出來的味道各有不同,不過基本的做法都是一致的。小炒肉在醴陵地區(qū)最為普及,而且最為正宗,每年還會有很多食客慕名而來,為的就是品嘗一下這道小炒肉的味道。

關(guān)鍵字: 美食 名菜

熱門推薦

Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號:閩ICP備09003981號-4