陽江特產(chǎn)美食有哪些？廣東陽江有名的6大特色美食

廣東陽江位于珠江三角洲南部，是中國南方著名的美食之一。陽江美食以海鮮為主，其獨(dú)特的風(fēng)味深受廣大游客的喜愛。那你知道陽江特產(chǎn)美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦廣東陽江有名的6大特色美食，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

廣東陽江有名的6大特色美食

一、鵝乸飯

白沙鵝乸飯松軟爽口，肥而不膩，米飯香和鵝肉香充分融合，[bai]色香味俱全，許多外地游客也慕名而來。其制作方法是把切好的鵝放入油鍋中爆香，再經(jīng)過一系列的調(diào)味與配料，上蔥花再翻炒片刻，或加其他雜料也別具風(fēng)味，如臘腸，蝦米等！加上蔥花，看見了也會(huì)涶延三尺。

二、媽仔

媽仔是陽江四大美食之一，在陽江大街小巷的早餐店里總能看見它熱氣騰騰的身影。用熱水燙面的方式和好米粉團(tuán)，再搟成片狀，最后用菜刀切成一條一條的，像腰帶面一樣的外觀，這個(gè)相當(dāng)于米粉版的手工面條。食材準(zhǔn)備好，水燒開，先放蘿卜、瑤柱、蝦米、豬肉，等幾分鐘再放大白羅、臘腸、最后放刀切仔粉煮開后可以放調(diào)料，出鍋啦！

三、陽江咸湯圓

陽江人把湯圓稱為“圓子”，就像北方的餃子，湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，但這個(gè)湯圓不是甜的湯圓，是咸的，料也不是包在湯圓里面的，而是所有的料熬成湯和糯米粉搓成的顆粒，煮成的一碗湯圓。用料以當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)為主，一般有魷魚絲、干瑤柱、蝦米干、鮮貝、煎香的鯪魚肉松、臘鴨等并加入白蘿卜粒一起熬煮，煮出濃湯后再放湯圓，湯汁鮮甜無比。

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