深圳有什么特色菜？深圳最經(jīng)典的5道名菜(2)

4、白切龍崗三黃雞

廣東人對(duì)于雞的鐘愛深入骨髓。而在龍崗本地，有一種土生土長(zhǎng)的三黃雞，[bai]它們不僅體型健碩，肉質(zhì)細(xì)嫩緊實(shí)，而且由于是純天然飼料養(yǎng)殖，所以在營(yíng)養(yǎng)方面就更為突出了。這款美味的白切做法，其實(shí)和各個(gè)地方的白切雞差不多，主要是當(dāng)?shù)貜N師對(duì)于雞肉的選擇非常慎重，所以在品質(zhì)上面就會(huì)高出其他地方許多。加上白切的烹飪手法能很好的保留雞肉的原汁原味，所以這款美食也就成為了很多游客非常愛吃的一款肉食美味。

5、公明燒鵝

燒鵝，在廣東的地位不言而喻。有可能很多人都感覺燒鵝太過油膩，吃多了對(duì)身體不怎么好，但對(duì)于廣州的“鵝鮮極致”，你來到這里如果不品味一下，感覺定會(huì)留下遺憾哦。公明燒鵝以“色、香、味”融合一體而享譽(yù)海內(nèi)外。它的皮脆肉嫩遠(yuǎn)近聞名，它的肉肥而不膩家喻戶曉，簡(jiǎn)單來上一盤燒鵝，搭配上一些當(dāng)?shù)氐奶厣夭艘约爸魇?，?xì)細(xì)品味之下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這款美食并沒有你想象的那種油膩，而在慢慢品嘗之后，你卻能感受出一股與眾不同的肉香。

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