江門有什么好吃的美食？江門最好吃的5道名菜

江門是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)的一個(gè)城市，具有歷史文化底蘊(yùn)，有著世界文化遺產(chǎn)開(kāi)平碉樓和村落、以及“中華第一僑鄉(xiāng)”的美譽(yù)。當(dāng)?shù)氐奶厣朗掣秦S富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，食材新鮮地道，那你知道江門有什么好吃的美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹江門最好吃的5道名菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

江門最好吃的5道名菜

1、古井燒鵝

來(lái)到江門，古井燒鵝應(yīng)該是不可不吃的一道美味。[bai]作為當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?，相信很多人即便在自己的老家，也?tīng)到過(guò)它的大號(hào)吧。作為“燒鵝”界的一方大佬，它的風(fēng)味濃醇，肉汁鮮美，吃上一口，唇齒留香。作為以南宋宮廷秘制配方為基礎(chǔ)，把荔枝木的清香用于燒鵝烹飪的燃料，加上當(dāng)?shù)靥厣姆戍Z作為主要原料，“三法合一，造就經(jīng)典”。很多人吃了古井燒鵝總是贊嘆不已，殊不知這里面藏著數(shù)百年的美食淬煉，要是這樣還不能征服你的味蕾，那也太對(duì)不起它的百年傳承了。

2、茶山水浸雞

這款美味在當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名，雖然它的做法非常簡(jiǎn)單，但口感卻讓人著實(shí)“意外”?！耙馔狻钡氖撬臏湍刍?。這款美味的制作只需兩種食材，第一當(dāng)?shù)赝岭u，第二茶山樹(shù)仔頭（一種當(dāng)?shù)亟凶鳌拔遄瘕垺钡乃幉模?。只需把二者放入陶罐中燉煮入味，就能呈現(xiàn)出一款絕佳的水浸雞美食了。湯色奶白中帶著清澈，雞肉嫩而不柴，簡(jiǎn)單的操作不僅盡顯原汁原味，而且在當(dāng)?shù)厝搜壑?，這款美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)比一般的雞肉菜肴更加豐富哦。

3、黃鱔飯

很多人對(duì)于鰻魚(yú)飯應(yīng)該吃過(guò)不少，但黃鱔飯你肯定沒(méi)有吃過(guò)吧。作為一款江門的特色主食，它在江門人的餐桌之上絕不僅僅只有“主食”那么簡(jiǎn)單。作為一款“鮮味”和“嫩香”聚集的美味，它常以瓦煲的形式呈現(xiàn)美味。古色古香之下，更藏著老百姓對(duì)于尋常美食的熱愛(ài)。鮮美之味滲入口齒之間，不僅滋養(yǎng)著人的身體，還譜寫(xiě)了一段美食佳話。看似簡(jiǎn)單又不簡(jiǎn)單的美味，讓人對(duì)它念念不忘。

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