安順市有什么好吃的美食？貴州安順最經(jīng)典的5道名菜(2)
觀看 13人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-07-05
4、舊州辣子雞
來到貴州，無論是哪個(gè)地方，辣子雞是必吃的美味，即便有些地方的同款味道略有不同。[bai]就拿舊州辣子雞來說，普通的辣子雞大都是干炒類型，成品香酥干焦，但舊州辣子雞確是“燉菜”類型，成品滿滿的辣椒油風(fēng)味，讓人還沒吃就能感受到厚重的麻辣之感。它是當(dāng)?shù)赝捅と说倪^年用菜，紅紅火火的菜色氣質(zhì)讓它成為了當(dāng)?shù)厝说淖類邸．?dāng)然了，相對于平時(shí)不怎么會(huì)吃辣的朋友而言，這款美味可要酌情考量哦。
5、安順一鍋香
相對于安順的美食來說，如果你不想那么麻煩，就想以“一鍋之勢吃遍安順之味”，那么這款安順一鍋香應(yīng)該你不錯(cuò)的選擇。它類似于部分地方的大盆菜，但分量上面會(huì)稍微小一些。整鍋共分三層食材：第一層鋪放粉絲，青菜，白菜；第二層鋪放炒好的山藥和三絲，如果有豆干或者豆腐果那就最好了；第三層鋪上回鍋肉，糟臘肉片，辣子雞等等安順美食。滿滿一鍋成品精華，把安順的風(fēng)味融合一體，即便是眾口難調(diào)的人，也能在這道菜中尋找到最愛的味道。
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