河北的小吃有哪些出名？河北榜上有名的6種小吃

河北是我國(guó)中北部的一個(gè)省份，河北的飲食文化是中國(guó)飲食當(dāng)中不可缺少的一部分，有著悠久的歷史，那你知道河北的小吃有哪些出名？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)河北榜上有名的6種小吃，想了解更多的朋友們一起往下看吧！

河北榜上有名的6種小吃

1、大鍋菜

提到河北，第一個(gè)避不開的美食就是大鍋菜，[bai]白菜、豆腐、粉條、五花肉為主要材料，用蔥姜蒜、花椒嗆出香味，然后下入主菜翻炒，最后加上清水燉煮。出鍋后的大鍋菜熱氣騰騰、香味撲鼻，配上兩個(gè)大饅頭，一口下去滿口留香，簡(jiǎn)直不要太滿足。作為河北的代表菜，大鍋菜象征著河北人民熱情好客的精神、燕趙大地的風(fēng)情，以及河北包容萬物的文化特色。

2、板面

不知道從什么時(shí)候開始，網(wǎng)上出現(xiàn)了這句話：“河北的特產(chǎn)是什么？那必然是石家莊正宗安徽牛肉板面”。很多安徽人都是來到河北才知道有安徽牛肉板面這一美食，也許是北方人喜愛吃面，板面在河北賣的異?；鸨貏e是石家莊，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘Ｖ魇场?/p>

一到飯點(diǎn)基本上所有板面館都會(huì)爆滿，一碗熱氣騰騰的手工面，澆上提前鹵好的板面鹵，點(diǎn)綴上幾顆紅辣椒，有的顧客會(huì)加上一個(gè)鹵蛋或者鹵腸，一嘴下去滿口留香、香而不辣，十分過癮。

3、驢肉火燒

保定的驢肉火燒可以說是全國(guó)聞名，熱騰騰的火燒夾上驢肉，配上少許青椒和肉凍做點(diǎn)綴，燒餅外焦里嫩、口感勁道，驢肉肥而不膩、唇齒留香、老少皆宜。值得注意的，上邊提到的火燒是保定火燒，除了這種以外，還有一種河間火燒，同樣是火燒界的代名詞，二者不同之處在于，保定火燒是圓的，用的是鹵制的驢肉，河間火燒是方的，用的是醬驢肉，二者的口味有點(diǎn)不同。

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