最好吃的川菜有哪些？去四川必點的8道菜

川菜是中國八大菜系之一，以家常菜為主，高端菜為輔，其特色是麻辣口味，且形式多樣，取材廣泛，堪稱“一菜一格，百菜百味”，深受各地食客的喜愛。那你知道最好吃的川菜有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點去四川必點的8道菜，想了解更多的朋友們一起往下看吧！

去四川必點的8道菜

1、麻婆豆腐

提到川菜，麻婆豆腐必定是許多人心中不可替代的經(jīng)典四川美食。[bai]麻婆豆腐主要原料為豆腐，以蒜苗，牛肉沫，豆瓣，辣椒面為輔，將川菜麻辣味的特點發(fā)揮的淋漓盡致。麻婆豆腐看起來顏色較為鮮艷，及其吸引人的眼球，令人十分開胃，讓人忍不住咽口水，來到四川游玩的游客一定要品嘗一番這樣的美味。

2、回鍋肉

回鍋肉是四川家家戶戶都會做的菜品，更是經(jīng)典的四川美食?；劐伻馐侵饕梦寤ㄈ?、青椒、蒜苗等做成的菜品，這些菜品與配料相互輔佐使回鍋肉具有色香味俱全的特點?；劐伻庠诖ú酥姓紦?jù)著非常重要的地位，十分受當(dāng)?shù)厝讼矏?，也有許多人認(rèn)為它是川菜之首，由此可見回鍋肉的美味。

3、四川抄手

四川抄手是四川省傳統(tǒng)美食，味道也十分正宗，特別好吃。四川抄手的做法與餛飩有著相同之處，都是用皮來包住餡、煮時加入香油蔥花等。但是不同地方在于做好后的抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮，充滿了四川美食的特殊風(fēng)味，令人忍不住吃了一個又一個。

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