東北最好吃的9道家常菜，小雞燉蘑菇排第一名(2)

4、殺豬菜

殺豬菜是極具東北特色的一道菜，顧名思義，[bai]以前只有過節(jié)過年殺豬的時候才能吃到這道菜。地道的殺豬菜用豬肉、豬血腸、東北酸菜等燉煮而成，這道菜很多東北人都喜歡吃，肉質鮮美、血腸滑嫩、酸菜酸香可口。

5、地三鮮

地三鮮由三種食材組成：土豆、茄子、青椒。 地三鮮是非常下飯的一道東北特色菜，也是非常容易制作的一道家常菜，小編在家經(jīng)常做，出鍋以后，澆在熱乎乎的大米飯上面，口感咸香、軟糯，可以一口氣來上兩碗。

6、鐵鍋燉大鵝

由于東北冬天比較長，東北人喜歡各種各樣的燉菜，鐵鍋燉大鵝絕對是燉菜里邊硬菜，冰天雪地的天氣，一家人支上一口大鍋，一道菜足夠一家人食用，做好以后連炕都燒好了，燉煮的鵝肉香嫩可口，吃起來相當過癮。

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