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來徐州必點的5款珍饈美食,彭城魚丸排第一位(2)

觀看 32人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-08-29

4、地鍋雞

地鍋雞雖然在國內(nèi)款式頗多,但徐州地鍋雞頗具風(fēng)味。[bai]在江南水鄉(xiāng),借鑒蘇菜精髓而烹飪出的美味,單單口感上就會讓你流連忘返。鮮嫩的土雞雞肉,以特質(zhì)醬料調(diào)配紅燜煮熟;加上玉米粉制成的鍋邊貼餅,美味而又好看,吃到嘴里,只覺得松軟的雞肉香味在嘴中綻放,而獨特的料汁則為其添色加姿,所以吃起來咸香可口,美味而又讓人覺得驚艷,吃到嘴里,只覺得滿嘴都是香味,好吃到讓人贊不絕口。

5、羊方藏魚

要聊及徐州菜品中最具“歷史”意味的美食,那么羊方藏魚不能不提。而徐州的美食傳承之所以能延續(xù)4300多年,正是因為這道“中華古典第一名菜”?!磅r”字之味,正是魚和羊的組合,而這道美食正是以味“塑”字,讓美食流傳至今。當羊肉的香味跟魚肉的鮮味碰撞到了一起,整道菜在保持著鮮嫩的同時,還能擁有著不少的滋味,吃起來滋味綿長,且略帶嚼勁,淡淡的咸香流竄其中,讓人覺得非常不錯,怪不得讓這么多人喜歡。


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