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西藏最有名的8種名小吃,青稞酒、牦牛肉居前兩位

觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-29

蜿蜒在世界屋脊的西藏作為世界最后一片凈土,有著鮮明的地質(zhì)特色,西藏人也從茹毛飲血發(fā)展至今,形成了適應(yīng)高原的飲食特色。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下西藏最有名的8種名小吃,快來(lái)了解一下吧。

西藏最有名的8種名小吃

1、青稞酒

青稞酒是青海、藏族、甘肅一代的特色名酒,藏語(yǔ)叫做羌,[bai]使用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糧食青稞與雪山圣水或天然流淌的泉水釀制而成。青稞酒不同與普通的白酒,入口柔和綿軟,不上頭、不辣口,帶著青稞的清香和釀制的醇厚,清香綿甜,唇齒留香。

2、牦牛肉

牦牛肉是來(lái)自世界之巔,高陵高寒無(wú)污染的機(jī)制美味,牦牛終生無(wú)勞役,半野生半原始的散養(yǎng)方式也讓牦牛吃慣了雪山上的天才地寶。如此集天地之精華孕育而生的食材自然有著最絕美的味覺(jué)體驗(yàn)。取牦牛肉的臀尖肉和豆油炒制而成,簡(jiǎn)單的烹飪就鮮美到無(wú)以復(fù)加。油脂豐腴,帶來(lái)的是濃烈的牛肉香氣,肌理粗壯,入口嚼勁十足,咀嚼中慢慢體會(huì)牛肉的鮮美。

3、藏雞蛋

雪域高原作為世界最后一片凈土,自然也是天然的牧場(chǎng),以蟲(chóng)草為食的藏雞下的蛋自然美味營(yíng)養(yǎng)。藏雞蛋味道濃郁,不論是煎炒煮炸都是不錯(cuò)的選擇。藏族人喜歡簡(jiǎn)單的水煮,剝掉蛋殼,蛋白凝白如玉、緊致脆彈,味甘,蛋黃橙黃或橘紅,十分鮮亮,入口細(xì)密綿軟,沙面甜香。

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