廣東最好吃的八道美食：叉燒上榜，烤乳豬排第一位

廣東是世界公認(rèn)的美食之都，這里的飲食文化博大精深，各種特色美食常常讓人垂涎欲滴，既有中原傳統(tǒng)名菜，又有外來風(fēng)味名菜。你知道廣東都有什么好吃的廣東美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦廣東最好吃的八道美食，吃貨們趕緊來看看吧！

廣東最好吃的八道美食

1、烤乳豬

烤乳豬可是廣東的一道硬菜，也是經(jīng)典名菜。[bai]這道菜經(jīng)常出現(xiàn)于婚宴酒席還有平常重大節(jié)日的祭奠上，地位相當(dāng)?shù)母摺V東人只要祭過祖，都會(huì)分到一塊豬肉帶回家吃。再來說說這道菜本身，棗紅色的豬皮，酥脆而又微微泛黑。如果是用來祭祀，大多數(shù)是不會(huì)把它切開的，直接整頭豬擺上去。但要是平常宴席吃，那這道烤乳豬在上來之前，就已經(jīng)分離好了。

只見焦脆的外皮與軟嫩的豬肉相結(jié)合，皮肉之上，油光滿滿，嬌嫩欲滴，看著就覺得有滋味，吃著更是如此。夾起一筷子豬肉，塞進(jìn)嘴里，嚼上幾下，只覺得香氣四溢，乳豬烤的恰到好吃，還帶著微微的咸香，好吃極了，特別的香，特別的有滋味。

2、清蒸鱸魚

廣東人喜歡吃魚，但他們?cè)诔贼~上也有個(gè)特點(diǎn)，那就是不喜歡吃濃油重醬的，而是喜歡吃清蒸魚。這一點(diǎn)跟當(dāng)?shù)氐幕洸颂攸c(diǎn)一模一樣，取之自然，烹之自由，食之自在！清蒸鱸魚就是由此而創(chuàng)造出來的產(chǎn)物，做好的清蒸鱸魚，聞一聞就是滿鼻子的清香味，而吃起來更是覺得清清淡淡，鮮香無比，且沒有半點(diǎn)魚腥味，非常難得。魚肉軟嫩猶如白雪一般，好吃又好看。

3、白灼菜心

廣東人都說無雞不成宴，這話是不錯(cuò)，也的確如此。但我覺得，這句話后面應(yīng)該再加一句。那就是，無青菜也不能成宴。只因?yàn)樵趶V東人的眼里，他們覺得，飯桌上什么都可以缺，就是不能缺湯跟青菜。一盤綠油油的青菜端上桌，絕對(duì)能讓每一個(gè)廣東人都直呼降“熱氣”。尤其是一盤做到極致美味的白灼菜心，更是每個(gè)廣東人的心頭愛，鮮甜美味，好吃到無法用語言形容。

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