云南最出名的7道名菜：油雞樅居榜首，野生菌火鍋上榜

云南省，省會(huì)昆明，與緬甸、老撾和越南交界，是全國(guó)邊境線最長(zhǎng)的省份之一。云南，又被稱作“彩云之南”，憑借著美麗、神奇的自然風(fēng)光享譽(yù)天下。云南的美食，雖然沒(méi)有當(dāng)?shù)仫L(fēng)景一樣耀眼，但也未曾落入下風(fēng)。多種多樣的美食，滋味豐富，口感獨(dú)特。下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看云南最出名的7道名菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

云南最出名的7道名菜

1、油雞樅

油雞樅是很奇特的一道美食。外地人肯定沒(méi)聽過(guò)，[bai]但云南人都知道，這是他們當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味美食，口味極佳，廣受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。這道菜主要就是用雞樅菌為主料做成，做成之后，整盤菜看上去就是醬油一般的顏色，還油光發(fā)亮，好像很好吃的樣子。

2、永平黃燜雞

黃燜雞這道菜，原本源自山東，但現(xiàn)在這道菜竟又在云南美食中出現(xiàn)，實(shí)在是讓人感到意外。也許是跟當(dāng)?shù)仫嬍橙诤系年P(guān)系，永平黃燜雞的味道比較獨(dú)特，鮮嫩冒香氣的雞肉跟麻辣鮮香的辣椒滋味混淆在一起，讓人吃了之后胃口大開，一口又一口地吃著。滋味相當(dāng)不錯(cuò)。

3、糟辣子炒肉

糟辣子炒肉，是外地人都不知道的一種招牌美食。在云南家家戶戶都會(huì)腌上這么一罐美味好吃的糟辣子，腌好了，專門用它做糟辣子炒肉和一些特別好吃的菜，味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。當(dāng)鮮嫩的糟辣子跟炒肉碰撞到了一起，那就變成了極品的美食，味道極佳，極其下飯，當(dāng)?shù)厝硕枷矚g這道菜，所以這道菜不光是一道招牌美食，也是一道家常菜。

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