云南最出名的7道名菜：油雞樅居榜首，野生菌火鍋上榜(2)

4、三七汽鍋雞

三七汽鍋雞這道菜，來源于硯山縣，是當?shù)氐娘L味名菜，[bai]后來推廣到了云南的其他地區(qū)。變成了一種云南人都喜歡的美食。制作三七汽鍋雞，它的主要材料就是三七粉和土雞，以及其他材料制作而成。這道三七汽鍋雞，它不僅好吃，還非常的滋補，對身體有大好處。

5、麗江臘排骨

麗江臘排骨是麗江當?shù)氐奶厣?，也是家常菜。如果你到了麗江吃這一道菜，也許飯店里做的都還沒有平常人家里做的好吃。用砂鍋燉煮好的臘排骨，光是聞聞就覺得饞人，更別提吃的時候了。咬上一口，只覺得肉香滋味好，咸香美味，而且越吃越上頭，沒一會就能吃好幾個塊肉。

6、米涼蝦

米涼蝦可是云南的特色風味美食，其實說是美食倒不如說是飲品，跟湖北的涼蝦非常相似。端一碗湊到嘴邊，喝上一口，瞬間就覺得一道冷線穿膛過肚，相當?shù)谋?！讓夏天昏睡的人猛然精神。而且味道也非常不錯，香甜中帶著說不出的味道，十分好喝。而涼蝦也是又軟又滑，嚼上幾下，滿嘴都是冰碎碎的感覺。

7、野生菌火鍋

到了云南最應該吃的是什么？自然是菌菇了。菌菇作為云南的特殊食物，非常值得去品嘗。但大家也要注意有些菌菇能吃，有些菌菇不能吃。野生菌作為自然界的原生態(tài)食物，味道非常特別，還很鮮美，用來做火鍋更是一個不錯的方法。煮好的野生菌火鍋，鮮美又地道，非常有營養(yǎng)。

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