中國(guó)人最?lèi)?ài)吃的8碗面：炸醬面居第四，燴面居第一(2)

4、炸醬面

炸醬面是老北京的一種特色美食，[bai]上面有很多醬料，還擺放著黃瓜絲、蘿卜絲，吃的時(shí)候醬拌均勻，味道也很好。

5、刀削面

山西刀削面，刀削面和一般的面最大的區(qū)別就是，刀削面是“削”出來(lái)的，最好是兩邊薄中間厚，這樣煮起來(lái)口感非常好，筋道可口。

6、片兒川

杭州片兒川，是杭州最受歡迎的一道小吃，主要是這碗面的湯汁口感好，營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，很多去杭州旅游的人都會(huì)去吃上一碗這樣的面條，主要是這碗面里面的筍片要是新鮮的，而且在杭州也是賣(mài)得特別的火爆。

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