合肥有哪些好吃的美食？合肥十大經(jīng)典美食(2)

4、鴨油燒餅

鴨油燒餅是一款合肥特色烘焙小吃，[bai]它將鴨油融入到面餅中，再經(jīng)過烘烤，鴨油的香味撲鼻而來。燒餅外酥里嫩，餡料豐富，如豆腐腦、豬肉等。鴨油燒餅的歷史悠久，流傳至今依舊是合肥人的心頭好。

5、合肥烘糕

合肥烘糕是一款傳統(tǒng)糕點(diǎn)，具有酥脆可口的外皮和柔軟的餡料。烘糕的原料主要有糯米粉、白糖、植物油等，經(jīng)過烘烤后，口感酥脆，伴有淡淡的甜香。合肥烘糕的傳世工藝和獨(dú)特口感使其成為當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰拖矏鄣奶厣〕浴?/p>

6、肥西老母雞湯

肥西老母雞湯是合肥地區(qū)的傳統(tǒng)名菜之一，選用肥西當(dāng)?shù)氐耐岭u和新鮮蟲草花為主要原料，燉煮成湯。肥西老母雞湯具有濃郁的香味和鮮美的雞肉口感，讓人食欲大增。

7、吳山貢鵝

吳山貢鵝是合肥地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，產(chǎn)自吳山鎮(zhèn)。這道菜以當(dāng)?shù)靥赜械耐六Z為原料，配以多種調(diào)料烹制而成。吳山貢鵝的肉質(zhì)鮮美，鹵汁香醇可口，是當(dāng)?shù)厝撕陀慰蜖幭嗥穱L的美食。

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