合肥有哪些好吃的美食？合肥十大經(jīng)典美食(3)

8、廬州烤鴨

廬州烤鴨是合肥地區(qū)的特色美食之一，[bai]選用肥嫩的土鴨為原料，經(jīng)過(guò)精心烤制而成。廬州烤鴨的外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，配上特制的醬料和蔥絲等配料，讓人回味無(wú)窮。

9、包公魚(yú)

包公魚(yú)是一款以包公命名的特色美食，選用當(dāng)?shù)伥a魚(yú)和豆腐為主要原料，燉煮而成。包公魚(yú)的魚(yú)肉鮮嫩，湯汁香醇可口，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

10、曹操雞

曹操雞選用當(dāng)?shù)赝岭u為原料，再配以多種中草藥和調(diào)料烹制而成。曹操雞的肉質(zhì)鮮美，藥香濃郁，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。據(jù)傳這道菜已有數(shù)百年歷史，是合肥地區(qū)的傳統(tǒng)名菜之一。

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