陜西十大特色美食排行榜，肉夾饃奪得冠軍(2)

4、臊子面

臊子面是陜西的傳統(tǒng)面食，起源于陜西省扶風(fēng)縣。[bai]這道面食的特點(diǎn)是面條細(xì)薄，湯汁酸辣可口。臊子面的配料包括豬肉末、豆腐、黃花菜、木耳和蔥花等，口感豐富，風(fēng)味獨(dú)特。

5、岐山搟面皮

岐山搟面皮是陜西寶雞的特色小吃，也是當(dāng)?shù)厝俗類鄣拿朗持?。這道菜以面粉為主料，經(jīng)過揉捏、搟制和蒸煮等多道工序而成。岐山搟面皮的特點(diǎn)是薄如紙片，口感筋道，配以豆芽、黃瓜和各種調(diào)料食用，味道鮮美。

6、biangbiang面

biangbiang面是陜西傳統(tǒng)面食之一，以獨(dú)特的制作工藝和口感著稱。這道面食的特點(diǎn)是面條寬厚、湯汁鮮美，配以各種調(diào)料和肉類、蔬菜等配料，味道豐富。biangbiang面是陜西地區(qū)的早餐和夜宵首選。

7、金線油塔

金線油塔是陜西的傳統(tǒng)小吃之一，因外形似金線而得名。這道美食由面粉、豬油和蔥花等材料組成，制作工藝精細(xì)，口感酥脆，是陜西人的廟會和婚禮必備美食。

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