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去浙江寧波必吃的10大美食,寧波湯圓登頂?shù)谝幻?/h1>
觀看 13人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-22

寧波是一座位于中國東部的城市,是浙江省的一個港口城市,有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊。在這個城市,有很多美味的特色美食,現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去浙江寧波必吃的10大美食,吃貨們趕緊來看看吧!

去浙江寧波必吃的10大美食

1、寧波湯圓

寧波湯圓是浙江省寧波市的一種傳統(tǒng)小吃,[bai]是中國的代表小吃之一,也是春節(jié),元宵節(jié)節(jié)日食俗,歷史十分悠久。即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。

2、龍鳳金團

龍鳳金團是浙江東部一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點,也是寧波十大名點之一。龍鳳金團形圓似月,色黃似金,面印龍鳳浮雕,顯示吉祥、團圓。舊時候,寧波有許多制作金團的糕團店,但以趙大有制作的龍鳳金團最為有名,稱“趙大有金團”。

3、水晶油包

水晶油包,是浙江寧波市的傳統(tǒng)名點之一,屬于甜包。板油粒晶瑩剔透,滿口流餡,香甜可口。其制法是油包的皮子需選上白面粉,經(jīng)過發(fā)酵成面團,加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。餡子的原料比較講究,需選肥厚之豬板油,去皮筋,摻和精制白糖,制成顆粒狀待用,以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖;然后將板油粒與蓋糖裹入劑子,揉壓成扁圓狀,蒸熟即可。

關鍵字: 美食

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