鄭州著名的十大美食：胡辣湯排第二，鄭州燴面位列第一

鄭州，作為河南省的省會城市，擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)。同時(shí)，這里的美食文化也獨(dú)具特色，吸引了眾多食客前來品嘗。那你知道鄭州有什么特色美食推薦？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦鄭州著名的十大美食，吃貨們趕緊來看看吧！

鄭州著名的十大美食

1、鄭州燴面

鄭州燴面的精華全在于湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，[bai]先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

2、胡辣湯

胡辣湯是鄭州非常流行的風(fēng)味小吃之一，在鄭州的大街小巷里隨處都能見到賣胡辣湯的攤位和門店，特別是早晨，很多鄭州人吃早點(diǎn)的時(shí)候喝一碗胡辣湯這已經(jīng)是一種習(xí)慣了。鄭州的胡辣湯具有麻、辣、鮮、香四大特色，外地人喝過一碗就會上癮。

3、登封燴羊肉

燴羊肉是河南省鄭州市登封市的特色小吃之一，該菜品已經(jīng)在河南省內(nèi)廣泛流傳，乃是河南名吃羊肉系列的一大特色。燉出的燴羊肉不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且味道特別好。

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