杭州河坊街步行街美食攻略：杭州河坊街有什么好玩的(2)

4、永昌臭豆腐

永昌臭豆腐是杭州極具文化底蘊(yùn)的一種特色小吃，[bai]有著非常悠久的歷史。很多人只知道長(zhǎng)沙臭豆腐好吃，其實(shí)杭州永昌的臭豆腐除了名氣沒(méi)有長(zhǎng)沙臭豆腐大之外，其味道上和長(zhǎng)沙臭豆腐比起來(lái)有過(guò)之而無(wú)不及。

5、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的著名傳統(tǒng)風(fēng)味特產(chǎn)，因?yàn)楫a(chǎn)自杭州市區(qū)的吳山，因此而得名。吳山酥油餅是用面粉、花生油和涼水一起先揉成水油面團(tuán)，然后用油炸制而成。剛出鍋的酥油看起來(lái)餅色澤金黃，吃起來(lái)香脆爽口、甜而不膩。

6、麻球王

麻球王是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃。麻球其實(shí)我們老家這邊也會(huì)做，街上偶爾也會(huì)看到有人在賣，不過(guò)個(gè)頭很小。杭州的麻球之所以叫麻球王，是因?yàn)檫@個(gè)麻球個(gè)頭是真的大，一個(gè)就跟籃球一樣，面上一層裹滿了芝麻，吃起來(lái)很脆，嚼起來(lái)那叫一個(gè)香。

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