十大最常見的葉菜類蔬菜品種：大白菜排第二，生菜居第一(3)

8.卷心菜

　　卷心菜又被稱為甘藍，是十字花科蕓薹屬一、二年生草本植物，[bai]在國內(nèi)大多省去均有著栽培，是我國重要蔬菜之一，十大減肥蔬菜之一，而因卷心菜中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、纖維素、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素而有著補充營養(yǎng)、強身健體的功效。

9.茼蒿

　　茼蒿是茼蒿屬一、二年生草本植物，有著蒿子稈、菊花菜、蓬花菜等別稱，葉片呈長形羽狀分裂形，曾憑借著甘香清氣和調(diào)胃健脾、降壓補腦的功效在古代時被當成是宮廷佳肴，現(xiàn)在也是在人們飯桌上常見的蔬菜之一。

10.菜心

　　菜心是一種產(chǎn)于我國南方溫暖地區(qū)的特產(chǎn)蔬菜之一，一年四季均可播種的十字花科蕓薹屬一、二年生草本植物，而這種蔬菜雖然在北方消費量相對較少，但在南方卻是有著相對較大的需求量，不管是水煮、凈炒、涼拌烹制方式均可。

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