古代宮廷十大補(bǔ)品：海參、魚翅上榜，五色藥石居榜首(2)

4. 石蛙

　　石蛙也是很滋補(bǔ)的佳品，石蛙的食用歷史非常的悠久，[bai]肉質(zhì)鮮嫩，藥用價(jià)值也高，這種名貴山珍一直很受推崇，有清涼解毒、補(bǔ)陰虧、化瘡等效果。

5. 海參

　　海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在古代也是貢品，有補(bǔ)腎益精的效果，其性溫補(bǔ)，古代只有皇室和富商才可以品嘗的到，不過(guò)現(xiàn)在海參已經(jīng)是很多家庭都可以品嘗到的美食了。

6. 魚翅

　　魚翅也是一大珍品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，和海參一樣是皇室享用的補(bǔ)品，不過(guò)在明代中期，已經(jīng)有很多的人可以吃到了，關(guān)于魚翅的烹飪方法也有很多的記載。

7. 熊掌

　　熊掌在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期是餐桌美食，一般是黑熊掌，據(jù)說(shuō)是為了報(bào)復(fù)周王統(tǒng)治而食用，在建國(guó)之后，黑熊被列入國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，掠殺販賣等都是違法行為。

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