廣州最出名的七大特色美食：炒河粉入榜，靚湯居第一

俗語(yǔ)說(shuō)“食在廣州，廚出鳳城”，說(shuō)的就是廣州市一座美食之城。廣州不僅景色優(yōu)美，還是中國(guó)十大“美食之都”之一，有眾多特色小吃，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦廣州最出名的七大特色美食：炒河粉入榜，靚湯居第一，一起來(lái)了解一下吧！

廣州最出名的七大特色美食

1.廣州靚湯

廣州人的煲湯手藝真的是“登峰造極”，老火靚湯的種類非常多，[bai]對(duì)于大部分廣州人來(lái)說(shuō)“寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯”，最具有地方特色的靚湯有阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、五指毛桃豬骨湯、黑豆鯉魚湯等。春夏秋冬四季以不同的食材入湯，煲出更有益于身體的湯品，很多廣州主婦可以說(shuō)是只要食材在手，可以每天一款湯，一個(gè)月都不重樣。

2.廣州早茶

廣州早茶想必很多人早有耳聞，給人感覺(jué)很精致，[bai]量少種類多，點(diǎn)心類的有叉燒包、蝦餃、腸粉、糯米雞、燒麥、蘿卜糕、流沙包、榴蓮酥、春卷等，講究精、美、新、巧。茶水有鐵觀音、烏龍、普洱、香片等，成功的叫醒了廣州人的胃。每天來(lái)吃早茶的人特別多，很多茶樓都是爆滿，吃早茶對(duì)于廣州人來(lái)說(shuō)，它也是一種社交方式，可以邊吃邊聊天，很多人從早上七點(diǎn)吃到中午十一點(diǎn)，怎么吃都不膩。

3.廣式云吞面

廣式云吞面是廣州的一道特色小吃，也被評(píng)為“中國(guó)十大名面”之一，該云吞面分為3部分，分別是面、云吞和湯，面講究勁道有韌性，爽滑彈牙，云吞講究皮要薄，肉餡三分肥七分瘦，這樣做出來(lái)的云吞肉汁豐富，入口即化。其次湯頭是靈魂，湯頭用的是先烤再煮的大地魚，加上蝦子、豬龍骨等食材熬制出來(lái)的湯，看著清透，鮮味全部濃縮在湯中。

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