福建漳州最有名的八大特色美食，漳州鹵面+五香卷名列榜首

漳州是福建省轄地級(jí)市，處于福建的最南端。漳州是一個(gè)有1300多年歷史的城市，也是一個(gè)很舒服的城市，如果來(lái)漳州游玩，你知道福建漳州有哪些特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹福建漳州最有名的八大特色美食，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

福建漳州最有名的八大特色美食

1.漳州鹵面+五香卷

漳州鹵面和河南地區(qū)的鹵面可是完全不一樣的，[bai]在當(dāng)?shù)亟值赖呐艡n就能吃到，面主要用的是加了堿的粗面，咬著清爽彈牙，鹵湯鮮甜，里邊還有蝦仁干，細(xì)膩的肉末和脆口的黃花菜，以及香菇、干貝、魷魚(yú)須、豬皮、蛋花等佐料。

用五香卷搭配上鹵面是當(dāng)?shù)厝顺喳u面的正確打開(kāi)方式，五香卷是用豆皮卷上荸薺、瘦肉、蔥、扁魚(yú)等餡料，包裹成春卷一樣，炸的外皮酥脆，內(nèi)陷潤(rùn)滑甜美。

2.豆花粉絲

豆花粉絲屬于漳州的一道暖心美食，豆花加粉絲可謂是“雙劍合璧”，令人吃一次就會(huì)記住這個(gè)味道，從中你可以吃到豆花的細(xì)嫩綿柔和鹵料的快樂(lè)，粉絲更是讓其美味加分。

3.漳州生燙

漳州生燙可以說(shuō)是當(dāng)?shù)卦缤聿偷摹百F族”美食，可能很多外地人都沒(méi)吃過(guò)，它就是把生的食物放入煮沸的大骨湯中進(jìn)行燙熟，生燙的種類(lèi)很豐富，有牛肉、豬腰、鴨心、魷魚(yú)、大腸、小腸等，燙出來(lái)的食材鮮嫩爽滑，恰到好處。

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