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山東泰安有什么特色美食?山東泰安最出名的六大特色美食(2)

觀看 13人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-06-22

四、泰山赤鱗魚(yú)

泰山赤鱗魚(yú),山東省泰安市泰山區(qū)特產(chǎn),[bai]2012年被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物以后就不能吃了,近年人工繁殖成功,又可上餐桌。泰安當(dāng)?shù)氐淖龇ㄆ毡槭怯驼?,好處是鎖住了魚(yú)的鮮味兒,并且整條小魚(yú)可以連骨頭一起吃下去,肉質(zhì)細(xì)嫩,柔若無(wú)骨,很是好吃。

五、泰山炒雞

對(duì)于泰安人民來(lái)說(shuō),泰山炒雞算得上是地地道道的家鄉(xiāng)味了,泰山炒雞是每個(gè)山邊上的飯店都有的特色菜,每家都有自己的味道,味道特別好超下飯!選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)草雞,土雞剁成小塊,姜切片,蒜苔切片,紅椒切段。坐鍋熱油,下蔥姜煸香,下雞塊炒,加鹽炒勻,加醬油翻炒均勻,加辣椒和蒜苔與雞肉一起炒一分鐘,即可出鍋。

六、泰山豆腐宴

泰山豆腐宴上過(guò)“舌尖上的中國(guó)”,當(dāng)?shù)氐姆沁z文化。精選優(yōu)質(zhì)大豆為原料,用傳統(tǒng)手工石磨工藝磨制而成,一款豆腐,可以做出十多道佳肴,真是感嘆,人生有巧思,處處是創(chuàng)意!


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