貴陽有什么好吃的美食？貴陽最好吃的5道名菜

貴州省貴陽市是一個有名的旅游城市，也是中國避暑勝地，有著豐富的旅游資源，當?shù)匾灿泻芏嗵厣朗?，那么，你知道貴陽有什么好吃的美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹貴陽最好吃的5道名菜，讓我們詳細來了解一下吧。

貴陽最好吃的5道名菜

1、辣子雞

辣子雞在生活中非常常見，做法也非常簡單。[bai]作為貴陽當?shù)氐奶厣似?，有可能很多人都把他當成家常菜，但在這里，這款菜可是居家團圓的必備菜品。成品菜肴紅紅火火，突出辣椒的質感，留住雞肉的酥香，雖然有可能在大多數(shù)情況之下，這款美食的辣椒分量甚至比雞肉還多，但在貴陽人的心中，紅紅的辣椒就是生活紅紅火火的象征，辣椒放得越多，來年生活越旺，家常之味寓意美好生活，這就是貴陽人對于美食的詮釋。

2、泡椒板筋

相信很多人對于泡椒鳳爪這款美食應該頗為喜歡。每逢周末不想出去，準備一些零食在家播劇，泡椒鳳爪的到來，總會為你增加一些驚喜。而在貴陽，與之相同款式的泡椒板筋成為了人們的“新寵”。雖然有可能它成不了隨拿隨吃的小零食，但作為下飯第一菜肴而言，它可是當仁不讓。以板筋切絲，搭配泡椒、紹酒、蒜苗、姜絲等調味料爆炒出鍋，成品的風味鮮辣嫩香，既簡單又下飯，絕對周末時分，主食配備的絕佳之選。

3、折耳根炒臘肉

折耳根又稱魚腥草，因為本身的味道讓部分人受不了，所以對于這款食材而言，就有點不受人待見。但在貴陽，很多人視它為珍饈，把它搭配當?shù)嘏D肉一起炒，風味上面可是相當?shù)牟诲e。作為一款當?shù)刂拿朗?，折耳根的味道好像和臘肉特別匹配，成品的風味不僅讓折耳根本身的腥味兒悄然散去，而且把臘肉的香氣完美綻放，簡單好吃又親民，這就是這款美食的獨到之處。

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