上海10大有名的特色小吃，生煎包、蟹殼黃排前兩位(3)
觀看 34人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-08-28
8、海棠糕
海棠糕起源于清代，因其糕點形狀神似海棠花而得名。[bai]傳統(tǒng)的海棠糕是將調好的面糊放到特制的模具中烤制后，表面蓋上一層面粉皮，里面再包裹著豆沙餡后再一起烤制而成的。海棠糕吃起來十分香甜可口，表皮咬起來松軟中又帶了點酥脆。最好要趁熱吃，涼了可就嘗不到最美味的味道了。
9、崇明糕
崇明糕是上海崇明地區(qū)的傳統(tǒng)特色糕點之一。分為松糕和硬糕兩種，松糕是吃冷的，而硬糕則是熱過了之后再吃。有時是蒸熱，也可以放些酒釀做成酒釀糕絲湯。崇明糕吃起來甜而不膩，果肉鮮甜，清香爽口，糯而不粘，簡直美味。
10、條頭糕薄荷糕
條頭糕薄荷糕是上海一道家喻戶曉的特色小吃之一，深受上海人的喜愛。它是以薄荷粉和糯米粉為主料制成的。制作薄荷糕時要往糯米粉里加入些許的薄荷粉，而制作條頭糕時則需要往糯米粉里揉合細豆沙。將兩者都做成長條狀在進行油炸。這樣的條頭糕薄荷糕吃起來甜而不膩，軟糯爽口，口感醇厚。
關鍵字： 美食
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