去山東旅游必吃的6款特色美食，德州扒雞位列第一(2)

4、肉火燒

這個濰坊肉火燒是外地人的叫法，本地人都叫老濰縣肉火燒，[bai]主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡包進軟面團撕成的小面團里，收邊做成扁圓形的火燒坯，再放進爐里。隨著一次又一次地翻烤，豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、雞蛋糕、海米剁成的泥餡料里面而成。

5、萊蕪香腸

也叫順香齋南腸，其名稱源于萊蕪香腸早期的食材多取自南洋。“拉不盡的萊蕪豬，香不過的老南腸”。這句在萊蕪民間廣為流傳的俗語，道出了當?shù)匕傩諏樝泯S南腸的青睞。順香齋南腸被譽為“肴上肴”，因其用料考究、制作精良、營養(yǎng)豐富、口味獨特而聞名全國。每到逢年過節(jié)之際，對南腸喜愛有加的萊蕪人便會將其進行晾曬儲存，作為走親訪友的饋贈之禮及宴請賓客的不二之選。

6、羊角蜜瓜

山東的羊角蜜瓜皮青翠有光澤，形態(tài)修長，靠近嗅聞還能聞到一股果香。拿到手里也是非常的有分量，掰開之后能看到里面鮮艷金黃的內瓤。咬上一口，能感到汁水在口腔里流動，滿口留香。總結起來就是"清脆，香甜"。

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