湘菜又叫湖南菜，作為中國八大菜系之一，聞名遐邇的剁椒魚頭是湘菜經(jīng)典名菜，很多人去湖南餐館都必點的一道經(jīng)典湖南特色菜。那除了這道菜外，你知道湘菜最有名的菜還有哪些呢...

西安地處關中平原中部、北瀕渭河、南依秦嶺，八水潤長安，是中國最佳旅游目的地。西安不僅僅是一座歷史悠久的文化名城，更是一座美食之都。西安飯莊作為國際知名的餐飲名店，...

重慶人喜歡大麻大辣、追求刺激，所以喜歡各種重口味江湖菜。江湖菜也是重慶的特色美食之一，在重慶人的心目中可以和火鍋、小面相媲美。那么你知道重慶江湖菜有哪些菜名？現(xiàn)在...

重慶菜即渝菜，作為四大傳統(tǒng)菜系之一川菜的分支。重慶菜結合老川菜和新改良江湖菜，自稱一體系，俗稱重慶江湖菜。其菜品口味多以麻辣鮮嫩為主，那么，你知道重慶出名的菜有哪...

閩菜以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，素以選料精細、刀工嚴謹、口味清鮮、重湯重味著稱，尤以善制山珍、巧烹琳海鮮見長，在烹壇園地中獨具一席。那么，你知道...

客家菜如同客家語一樣古老，是中華飲食文化重要組成部分。主要流行于廣東的梅州、惠州、深圳等地。客家菜的用料大都以家禽和野味為主，追求原汁原味，即飯有飯香，肉有肉味。...

寧波菜又叫甬幫菜，擅長烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃、便宜又好吃。那你知道寧波最有名的菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編...

紹興是浙江省地級市，國務院批復確定的中國具有江南水鄉(xiāng)特色的文化和生態(tài)旅游城市。作為國家歷史文化名城和中國優(yōu)秀旅游城市，紹興的美食也非常多，你知道紹興哪些特色菜呢？...

常言道：民以食為天。中國在歷史上有著五千多年的歷史，而菜系文化也伴隨著歷史傳承了許久。因各地不同的文化習俗導致其菜肴各有各的特色。接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來...

臺灣菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鮮為主，融會了閩菜、粵菜及客家菜的烹調(diào)手法，先后受過荷蘭、日本的文化影響，加入臺灣當?shù)厥乘锥l(fā)展起來的一種菜肴。現(xiàn)在巴拉排行榜...