山東聊城特色美食小吃有哪些？聊城最有名的6道名菜
觀看 21人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-06-16
山東聊城是歷史文化名城，同時(shí)，聊城還是一座有著眾多美食的城市，從小吃到菜肴，不管哪道菜都非常有地方特色。那你知道山東聊城特色美食小吃有哪些？現(xiàn)在就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看聊城最有名的6道名菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。
聊城最有名的6道名菜
1、聊城熏雞
聊城熏雞是山東聊城的地方傳統(tǒng)名菜，[bai]距今已有六百多年的歷史了。聊城熏雞分為兩種，一種是魏氏熏雞，一種是堠堌熏雞，兩種熏雞的制作工序都很復(fù)雜，都要經(jīng)過(guò)十幾道工序?？雌饋?lái)色澤棗紅明亮，外皮酥脆，越嚼越香。
2、鍋燒雞
鍋燒雞是聊城的一道風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)菜肴，之所以獨(dú)特，是因?yàn)楹推胀ǖ臒u相比起來(lái)制作工序和所用配料要講究得多，燒出來(lái)的雞肉也更加軟香鮮嫩。我還是好幾年前在聊城吃過(guò)一次，雖然僅此一次，但是我覺(jué)得確實(shí)是我吃過(guò)的燒雞里味道最好最獨(dú)特的，很值得品嘗。
3、空心琉璃丸子
空心琉璃丸子是聊城市陽(yáng)谷縣的特色名菜，也是聊城最具代表性的菜肴，特別是在當(dāng)?shù)氐母鞔笱缦?，這道菜是必不可少的?？招牧鹆枳邮怯妹娣邸滋?、雞蛋和花生油炸制而成的，看起來(lái)玲瓏剔透，形似琉璃，吃起來(lái)酥脆香甜，不管男女老少都非常喜愛(ài)。
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