四川自貢最有名的6道名菜(2)
觀看 33人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-05
4、牛佛烘肘
牛佛烘肘是自貢的特色名菜，[bai]其做法是牛佛鎮(zhèn)的名廚在川味烘肉的基礎(chǔ)上改良而來的，早在清朝康熙年間，這道菜就已經(jīng)是宮廷里的貢品了。剛做好的牛佛烘肘看起來色澤紅亮，聞起來香氣濃郁，吃起來肉質(zhì)肥嫩，味鮮回甜，男女老少都愛吃。
5、小煎雞
小煎雞是一道自貢市家喻戶曉的特色菜肴，也是一道很常見的家常菜，在自貢幾乎家家都會做，不過可能各家的做法會稍微有所不同，比如有的人喜歡加豆瓣醬，有的人喜歡用醬油和青椒等等，不過大概做法都差不多，吃起來都是質(zhì)嫩爽口，微辣回甜。
6、火邊子牛肉
火邊子牛肉是四川自貢市的傳統(tǒng)名菜，起源于清朝乾隆年間，距今已有幾百年的歷史了?；疬呑优Ｈ膺x材講究，做法復(fù)雜，需要經(jīng)過多道工序才能制作而成。做好的火邊子牛肉看起來要薄如紙片，吃起來酥香綿長，香辣味美。早在1983年全國腌臘制品評比會上，火邊子牛肉就得分最高，都稱贊是中華民族飲食文化中的一絕。
關(guān)鍵字： 名菜
看過本文的人還看了
熱門推薦
- 日本可謂是AV事業(yè)發(fā)展到頂端，日本AV女優(yōu)數(shù)量激增，平均每年有大約6000名女孩首次在AV影片中亮相。這么龐大AV群體，不乏有一些顏值擔(dān)當(dāng)?shù)腁V女優(yōu)，那么你知道日本最著名的AV女優(yōu)有哪......
世界最深的八大海溝：馬里亞納海溝是當(dāng)之無愧的第一名
海溝是位于海洋中的兩壁較陡、狹長的、水深大于5000m（如毛里求斯海溝5564m）的溝槽，是海底最深的地方，最大水深可達(dá)到10000米以上（馬里亞納海溝11034m），大都分布于大洋邊緣，目......- 世界之大，無奇不有。世界上存在著很多的國家，每個國家都只有著各自獨(dú)特的民族，接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹的是世界上生殖器最大的民族，非洲象人族最長56厘米，感興......
- 很多網(wǎng)友喜歡看歐美片，尤其是歐美那些被封禁的影片。歐美電影大多比較開放，許多歐美女星都拍過限制級大片，一部電影中總是不乏某些十八禁的畫面。有很多歐美電影已經(jīng)都拍完......
- 百家姓是我國廣為流傳的記錄我國姓氏的讀物，而近些年來，一直流傳的百家姓版本是以趙、錢、孫、李為前四排名的版本。目前全國在用姓氏共計(jì)6150個，很多的姓氏也是非常有來源的......
- 說到世界上最大的國家，大家的第一印象會是俄羅斯、加拿大和中國。那除了這三個國家外，世界上還有很多國家的國土面積很大，你知道還有哪些國家的面積最大呢？接下來就讓巴拉......
- 在時間的長河中, 曾有許許多多偉大的統(tǒng)治者，他們對國家的貢獻(xiàn)非常大，影響力非常的深遠(yuǎn)，一直備受后世敬仰。他們不僅改變了自己的國家，更為世界歷史留下濃墨重彩的一筆，至......
中國筆畫最多的字排名：第一字筆畫達(dá)172畫，你認(rèn)識嗎？
中國漢字的歷史是長達(dá)數(shù)千年的發(fā)展和演變的歷史過程，現(xiàn)在全世界很多地方也在學(xué)習(xí)漢字、漢語。中國漢字有八萬之多，其中不免有一些特殊漢字，那你知道中國筆畫最多的字有哪些......- 經(jīng)常抽的人都知道，中華是國產(chǎn)香煙中的LV，這點(diǎn)毫無爭議，特別是軟中華。中國有好多的香煙品牌，價格從便宜到昂貴，應(yīng)有盡有，對應(yīng)了不同的消費(fèi)人群。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便......
- 漢字是中華民族的文化瑰寶，是世界上現(xiàn)存最古老的文字之一。它見證了五千年輝煌燦爛的中華文明，凝聚了豐富深厚的歷史文化，是中華民族源遠(yuǎn)流長、富有生命力的文化載體。那你......
