張家口最有名的六大特色美食，柴溝堡熏肉上榜
觀看 25人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-01
張家口位于河北的西北邊，是一座美麗的山城，還是一個有著“國際張”稱號的現(xiàn)代化都市，有著“長城博物館”的美稱。這里也有著很多接地氣的美食。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下張家口最有名的六大特色美食，一起來瞧瞧吧！
張家口最有名的六大特色美食
一、陽原黃糕
黃糕是張家口陽原縣的著名特色小吃。[bai]來到陽原縣，在大街小巷餐館里，我們總能看到一種主食，它就是黃糕。黃糕單吃會有米面的香甜味道，但在本地都是拌著熬菜吃，黃糕吃法也很奇特，一般人不會吃，不能多嚼，它會越嚼越大難以下咽，一般都就著熬菜的湯以小口稍微咀嚼兩三下吞咽，你吃過嗎？
二、柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是張家口懷安縣的特色名吃，深受當(dāng)?shù)匕傩蘸陀慰偷南矏郏皇褂萌魏畏栏瘎啬狙?、皮爛肉嫩、肉多骨少！整塊肉散發(fā)著獨(dú)特的柏木煙熏味，皮閃爍著誘人的焦黃，肉透著淡淡的紫紅，咬一口柔軟綿密，濃郁的鮮香涌入口腔，讓人對它念念不忘，回味無窮。
三、張家口手把肉
張家口手把肉曾經(jīng)是清王府的名吃，也叫“手扒肉”，可選羊排與羊腿，前者肥瘦相間，后者純瘦肉，不擔(dān)心制作時間過久，15-20分鐘用清水加鹽即可煮好，肥而不膩，沒有膻味，也可以吃的蘸料，韭菜花、蒜泥醬油，看自己的口味。
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