廣西桂林十大名菜：荔浦芋扣肉居第一，陽朔啤酒魚排第二
觀看 26人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-02-11
桂菜是由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數(shù)民族菜組成，桂林菜是桂菜一個特色地方風(fēng)味菜，那么，你知道桂林名菜有哪些？桂林有什么特色菜？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣西桂林十大名菜：荔浦芋扣肉居第一，陽朔啤酒魚排第二，吃貨們趕緊來看看吧！
廣西桂林十大名菜
1、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是桂林市荔浦市的傳統(tǒng)名菜，[bai]主要以荔浦特產(chǎn)的荔浦芋和五花豬肉為原料制作而成，外觀色澤金黃，吃起來肥而不膩，是當(dāng)?shù)厝搜缦媳夭豢缮俚囊坏啦恕?/p>
2、陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚是桂林陽朔的地方名菜，也是廣西十大經(jīng)典名菜之一，主要以陽朔漓江產(chǎn)的大鯉魚為原料，經(jīng)過烹制后使用桂林產(chǎn)的上等啤酒燜至而成，不僅色澤美觀，魚肉的口感也十分鮮嫩。
3、全州醋血鴨
全州醋血鴨是桂林全州的特色美食，主要以新鮮子鴨為原料，殺鴨留血，加入酸醋以及生姜、苦瓜等各種配料用文火燜熟，風(fēng)味獨特，醋香撲鼻。
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