河北小吃有哪些特色？河北超經(jīng)典的8種小吃(3)

7、香河肉餅

香河肉餅是河北廊坊的特色小吃，最大的特點(diǎn)就是肉多，[bai]超級(jí)多，皮薄肉厚，有點(diǎn)類似我媽媽小時(shí)候做的肉合子。面餅差不多只有兩張A4紙的厚度，多油煎制而成，吃起來(lái)外焦里嫩、油而不膩，基本上吃一塊就足以飽腹。

8、板面

板面原本不屬于河北，正宗的板面源自于安徽，從安徽傳入河北以后，正好迎合了河北人愛(ài)吃面食，而且對(duì)板面有一種獨(dú)特的癡迷，以至于現(xiàn)在在河北制作板面的飯館遍布街頭巷尾，規(guī)模比在安徽大了不知道多少倍。正宗板面最重要的就是湯頭，它選用24種香料，熬制牛肉湯底，煮好的板面澆上湯底，色澤紅亮，面條勁道。河北有句名言：吃面不吃蒜，滋味少一半。一口面一口牛肉一口大蒜，這口感簡(jiǎn)直好吃到家了。

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