在重慶必點(diǎn)的8道渝菜，重慶火鍋排第一名
觀看 25人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-11-29
重慶，是一個(gè)依山傍水、風(fēng)景秀麗的城市，這里有來自五湖四海的人。重慶的特色美食也是遠(yuǎn)近聞名，尤其是火鍋，可以說是無人不知、無人不曉。重慶美食兼具麻、辣、香，重慶人也是無辣不歡。你知道重慶有哪些特色菜？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹在重慶必點(diǎn)的8道渝菜，一起來了解一下吧。
在重慶必點(diǎn)的8道渝菜
1、重慶火鍋
在重慶如果只能選擇吃一樣?xùn)|西，火鍋必須要是第一位。[bai]滾燙的紅油加上麻辣的口感，那味道巴適。吃火鍋的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)是先葷后素，燙食時(shí)湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調(diào)節(jié)麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃火鍋時(shí)，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。
2、重慶麻辣串
除了重慶火鍋，重慶的麻辣串也是不在話下。因此，也有串串火鍋這種說法。麻辣串是重慶的著名小吃之一，以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃，與火鍋相比，串串吃起來別具一番風(fēng)味。
3、重慶小面
重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子——美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個(gè)香哦；西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡。
關(guān)鍵字： 美食
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