江西十大名菜有哪些？江西十大傳統(tǒng)名菜(2)
觀看 15人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-08-05
4. 蓮花血鴨
蓮花血鴨也是江西十大名菜之一，[bai]是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色傳統(tǒng)名菜。主要食材有鴨肉和鴨血，烹飪方法也很簡(jiǎn)單，鴨肉鮮香，鴨血嫩滑爽口，備受食客們的喜愛的認(rèn)可，這道菜還獲得了不少的獎(jiǎng)項(xiàng)。
5. 萍鄉(xiāng)煙熏肉
萍鄉(xiāng)煙熏肉是江西萍鄉(xiāng)市傳統(tǒng)的特色名菜，臘香撲鼻，芳香四溢，酥軟可口，滑而不膩，是佐酒下飯的佳品。煙熏肉也是很多地方喜歡的美食，而且存放的時(shí)間也比較的久，可以和多種食材一同烹飪，口感很獨(dú)特。
6. 酸菜炒東坡
酸菜炒東坡是江西贛州比較有名的一道名菜，主要的食材是酸菜和豬大腸，將洗凈的豬大腸和特制的酸菜一起爆炒，加上各種調(diào)料后淋上熱油即可。
7. 文山雞丁
文山雞丁是江西吉安比較有名的一道菜，主要的食材是雞胸肉和玉蘭片等，這道菜的口感很豐富，鮮香微辣，肉質(zhì)嫩滑，另外還有益氣補(bǔ)血的功效。
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