內(nèi)蒙古10大美食佳肴，烤羊腿、羊背子和手扒羊肉全上榜(2)

4、手扒羊肉

手扒羊肉是蒙古族經(jīng)典菜系之一，吃法很講究，一般都是用小刀割著吃。[bai]這道菜是牧民們的家常便飯，一般的做法是煮，且不添加任何的調(diào)料，煮熟之后端上桌，用刀剔著吃，然后蘸上調(diào)好的佐料，大口大口吃肉的感覺真的是太美了！肉質(zhì)極其鮮嫩，不肥不膻，營養(yǎng)價值極高。

5、扒駝?wù)?/h3>

扒駝?wù)?，很多人都會慕名而來必點的一道菜，的確是令人很驚艷。采用的是駝?wù)频恼菩?，再配上素菜烹飪而成，色澤淡白，入口之后不會感覺到油膩，味道可以說是鮮香無比，駝?wù)频臓I養(yǎng)價值很高，這也是受歡迎的原因之一。

6、糖醋駝峰

“糖醋駝峰”這道菜是真正的詮釋了什么叫“肥而不膩”。來蒙古如果不嘗一嘗糖醋駝峰那真的是白來了，駝峰營養(yǎng)豐富，口感也極度美味，一口爆香說的就是它，吃上一口，從口腔到胃都是一種享受。

7、燒麥

內(nèi)蒙古燒麥是我吃過的最好吃的燒麥，沒有之一。燒麥是呼和浩特的特色美食，面皮搟的透明，薄如蟬翼，成品后外觀秀色可餐，輕輕咬一口唇齒留香，久久不能忘懷。

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