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江蘇8種有名的小吃:蟹黃湯包入榜,南京烤鴨奪得冠軍(3)

觀看 29人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-08-28

7、蟹黃湯包

蟹黃湯包是江蘇南京、無錫、蘇州等地的一道傳統(tǒng)名小吃。[bai]蟹黃湯包是一道制作工藝復(fù)雜,原料價格昂貴的一道小吃。蟹黃湯包表皮晶瑩剔透,薄如蟬翼,從外面看可以透過皮看到里面滿滿的餡料。它的餡料采用脂多膏黃的大閘蟹,只取蟹黃炒香,熬制出金黃的蟹油,一起包到湯包里。整個湯包汁水充盈,螃蟹獨特的香氣四溢,味道醇厚,喜歡螃蟹的朋友千萬不能錯過!

8、糕點

糕點是常州人民鐘愛的一道小吃。 糕點表面色澤金黃,富有油潤感,還點綴著白芝麻。 糕點口感軟糯彈牙,油香四溢。里面包裹著豆沙餡,豆沙的味道混合著芝麻的香氣,真是香極了。


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