去云南必點的6道美食：大理生皮居榜首，你吃過嗎？

云南除了迷人的風景外，絕對不能錯過的是云南的風味美食。在這個美食的天堂，有許多令人垂涎欲滴的菜肴，每一道都代表著云南獨特的風味和魅力。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下去云南必點的6道美食，快來了解一下吧。

去云南必點的6道美食

1、大理生皮

都知道云南的大理非常出名，當?shù)氐木吧巳?，[bai]令無數(shù)游客向往，而大理當?shù)氐拿朗骋卜浅２诲e。大理生皮便是當?shù)氐囊坏捞厣似贰Ｔ谶^年或者是節(jié)日期間，這道菜品就是一道必吃的菜品。

從名字上來看，很多人會以為大理人是直接吃生皮的，實際不然，生皮指的是豬皮，吃之前會把豬皮用火進行烘烤一番，這樣便可以享用這道美食了，當?shù)厝朔浅Ｏ矚g用一些醬料來搭配吃生皮，還會說口感非常不錯。

2、宣威小炒肉

宣威小炒肉是一道具有濃郁云南氣息的菜品，在滇菜中的名聲非常響亮，也十分經(jīng)典。這道菜實際上是一道有名的地方特色菜，在宣威地區(qū)深受當?shù)乩习傩盏南矏?。這道菜品在食材的選擇上較為嚴謹，一般選用的都是上好的豬肉，最好是肥瘦相間的，這樣的話制作出來的菜品里才會滲出油脂，吃起來也非常爽口，讓人忍不住想要多吃幾口。制作完成后的宣威小炒肉香辣可口，是一道值得嘗試的美味菜品。

3、紅三剁

在云南，紅三剁是很地道的一道菜品，具有明顯的云南特色。從菜名上便能猜出來，紅三剁里邊有三種不同的食材，并且是把這些食材剁好來烹飪的。這道菜品的顏色非常紅亮，讓人覺得很有食欲，吃到嘴里也會非常舒服，如果再有一碗米飯，那絕對就是巨好吃了。這么好吃的云南菜，難道你不想嘗試一番嗎？

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