安徽十大知名小吃：黃山蝴蝶面居第二，合肥大麻餅排榜首

　　安徽是我國史前文明的重要發(fā)祥地。安徽的特色小吃品種繁多，歷史悠久，獨(dú)具地方特色，那么你知道安徽有什么著名小吃？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出安徽十大知名小吃：黃山蝴蝶面居第二，合肥大麻餅排榜首，讓我們一起來詳細(xì)了解一下吧。

安徽十大知名小吃

1、合肥大麻餅

　　合肥大麻餅是起源于北宋時期安徽合肥，[bai]在國內(nèi)享有盛譽(yù)的四大地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，通常是以南瓜為配料，并會加入青紅絲、白糖、冰糖等配料，拌上麻油做成餅餡后經(jīng)過烘爐炕制，品嘗起來脆而不焦，香甜柔軟的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。

2、黃山蝴蝶面

　　蝴蝶面又被稱為花型面，是源自于清朝光緒年間安徽黃山徽州的風(fēng)味小吃，面皮在被切成菱形片后經(jīng)過油炸后放入炒鍋，在加入肉湯、青菜、香菇等材料炒燜入味后，制成爽口不膩、造型美觀、色彩鮮艷的傳統(tǒng)名點(diǎn)。

3、壽縣大救駕

　　壽縣大救駕是于公元956年，趙匡胤的軍隊(duì)曾在攻打南唐守軍時，因存糧短缺，這種油性餅救了他而被人們稱之為大救駕，這個有著上千年歷史的點(diǎn)心外形美觀，品嘗起來也是香酥脆甜，十分可口。

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