安徽十大特色小吃，臭鱖魚、廬江小紅頭居前兩名(3)
觀看 39人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-08-24
8、毛豆腐
“毛豆腐”是黃山的特色美食之一，通俗點說就是長了毛的豆腐，[bai]很多人都認(rèn)為長了毛的豆腐是不能吃的，其實并不然。毛豆腐的毛并不是誰都能發(fā)酵好的，它需要各種食用菌和益生菌，天然發(fā)酵，富含維生素b12和各種氨基酸，然后油煎或者是紅燒都極其的美味，味道真是一絕！有機會可以去嘗試一番。
9、胡適一品鍋
胡適一品鍋是績溪的傳統(tǒng)名菜之一，用料豐富，所以味道層次感很強。用料有豬肉、豆腐、雞蛋皮、鴨肉、鵪鶉蛋、筍干等，不僅用料多，而且分量也很足，是很實惠的一道菜。這道美食，適合秋冬食用，有很高的的營養(yǎng)價值以及藥物價值，是很值得品嘗的佳肴。
10、問政山筍
“問政山筍”是一道極其有名的山珍菜肴，很是經(jīng)典！以臘肉和山筍為主原料，山筍的脆嫩，濃郁的臘肉兩者的結(jié)合，使其成品不僅有著秀色可餐的外觀，而且味道更是讓人不亦樂乎，吃起來非常的清脆，而且不會覺得膩，就是那種恰到好處的感覺！
關(guān)鍵字： 美食
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