十堰有什么美食？湖北十堰著名十大美食(2)

4、神仙葉涼粉

神仙葉涼粉，又稱為神仙豆腐，[bai]是以神仙葉（二翅六道木）為主材料，用水調(diào)制而成的食用品。神仙葉是分布在深山老林里的一種灌木，多長在背陰的山坡上，葉子像桑樹葉，捏在手里粘粘的。

5、三合湯

鄖陽三合湯因其起源于萬歷年間的鄖陽而得名，當(dāng)?shù)厝艘舱f，三合湯是三種主要食品成分的組合，因此叫作“三合”，當(dāng)?shù)剡€流傳幾句順口溜，“天下香客朝武當(dāng) 必吃萬歷三合湯”，“鄖陽萬歷三合湯， 一頓不吃想得慌！一碗正宗的三合湯中都含有當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的紅薯粉，牛肉片以及碗中幾個(gè)小餃子。

6、蛤蟆咕嘟

蛤蟆咕嘟是鄖縣一道有名的傳統(tǒng)小吃。以玉米面，淀粉為主料，方法簡單，美味可口。在西峽縣、鄖縣方言中，蛤蟆咕嘟（荷馬古墩兒）是指蝌蚪，由于這種面食做出來就像水里的蝌蚪，所以就叫它蛤蟆咕嘟，又叫作河馬故都、蛤蟆故都等。也有人形象地稱之為蝌蚪面，是當(dāng)居民老少皆宜的消夏佳品，深受大家喜愛。

7、勛縣酸漿面

酸漿面是湖北鄖縣的一種風(fēng)味小吃，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。特別是夏秋季節(jié)，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老鄖陽城幾乎到處都有賣，不少家庭也會(huì)做，仍經(jīng)久不衰。相傳，酸漿面是因?yàn)猷y縣人愛吃酸菜而逐漸沿習(xí)形成的，流傳已有100多年。旅居在臺(tái)灣的鄖縣人經(jīng)常寫信給親人，傾述他們喜愛家鄉(xiāng)酸漿面的心情，并詢問酸漿面的制作方法。

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