普洱有什么好吃的美食？云南普洱著名的八道菜

普洱市，位于云南省西南部，是一個(gè)充滿神秘色彩的地方。這里不僅有著濃郁的民族文化和壯麗的自然景觀，還有著令人垂涎欲滴的美食文化。那你知道普洱有什么好吃的美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹云南普洱著名的八道菜，一起來了解一下吧。

云南普洱著名的八道菜

1、瀾滄拉祜燒雞

瀾滄拉祜燒雞制作簡(jiǎn)單，[bai]選用山地土雞、姜、蒜、辣椒為原料。制作時(shí)，而已。雞宰殺洗凈后放到火塘上燒掉細(xì)絨毛、雞皮燒至微黃時(shí)，去除內(nèi)臟改刀成大塊，將舂碎的姜、蒜、辣椒等佐料與雞肉一起腌制入味。最后將腌制入味的雞肉用竹片夾住，放在炭火上慢慢烘烤，烤至肉色變黃，香氣四溢時(shí)即可。

2、思茅雞豆腐

這道菜選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的雞肉為原料，經(jīng)過精細(xì)的烹飪工藝，最終呈現(xiàn)出狀如豆腐的質(zhì)感。思茅雞豆腐味道鮮美，營養(yǎng)豐富，入口即化，是一道讓人難以忘懷的美食。

3、豬肝糝

豬肝糝，是一種豬皮、瘦肉、豬肝、菜花腌菜涼拌的美食。看似簡(jiǎn)單，但很多景東人都未品嘗過此菜，因?yàn)?，這種涼拌的豬肝糝僅是景東縣太忠鎮(zhèn)和龍街鄉(xiāng)的特色農(nóng)家涼菜。

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