去內(nèi)蒙必點的6道草原美食：烤全羊居第三，手把肉排榜首(2)

4、內(nèi)蒙古奶茶

現(xiàn)在大伙喝到的大部分都是香甜的港式奶茶。[bai]而內(nèi)蒙古奶茶喝起來確實咸鮮可口，別有一番風味。在內(nèi)蒙古，咸奶茶就如同水一樣，是人們一天當中必不可少的一樣食物。而且醇香味厚的奶茶配上手把肉更是一款奇妙的組合。大草原自產(chǎn)的鮮牛奶，碰上來自內(nèi)地的茶葉。這無疑是一樣文化碰撞所演繹出的美味。試想一下人們圍坐在一起，大口吃肉，酣暢奶茶，談笑風生，這無疑是一幅蕩氣回腸的人生百態(tài)圖。

5、蒙古血腸

眾所周知，哈爾濱的血腸可謂是名滿天下。也真是如此，哈爾濱血腸來到蒙古之后，在當?shù)厝藗兦擅畹母膭?chuàng)下，更是演繹出了別樣的美味。內(nèi)蒙血腸選料主要為羊血和糯米，有的地方甚至也會使用碼血代替羊血。制作的時候?qū)⒀团疵谆旌显谂湟愿鞣N調(diào)味料灌入腸膜內(nèi)即可。吃的時候是需要蒸制切片即可，成菜看山去紅潤油亮，吃上去更是軟糯鮮香，使人難以忘懷。如今血腸除了可以蒸制食用，也可以煎，炒。在不同的烹飪手段下，血腸更是散發(fā)出不同的風味。大家開內(nèi)蒙古旅游的時候一定要去嘗試嘗試，筆者相信它一定能夠讓你們難以忘懷。

6、烤羊腿

烤羊腿一定是許多人日思夜想的一道美食。一個正宗的烤羊腿一定會選用羊后腿制作。相比于前腿來說，后腿的口感更加緊實，美妙。

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