大連有什么特色美食?大連著名的十大美食
大連,位于東北地區(qū)的濱海城市,以其豐富多樣的海鮮和獨(dú)特的美食文化而聞名。大連的美食以新鮮的海產(chǎn)品和獨(dú)特的烹飪技巧為特色,吸引了無數(shù)食客的品嘗,你知道大連有什么特色美食?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看大連著名的十大美食,讓我們?cè)敿?xì)來了解一下吧。
大連著名的十大美食
1、大連鐵板魷魚
大連鐵板魷魚是地方風(fēng)味小吃,起源于魷魚產(chǎn)地大連,[bai]是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。煮熟的魷魚脆嫩爽口,香辣可口,紅色誘人,回味無窮。
2、拌海涼粉
海涼粉是青島,大連特產(chǎn)的東西,原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜,將它曬干后上鍋熬7—8小時(shí),再過濾、晾涼后切成條形便成海涼粉。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩,如瓊脂一般,是夏季的一道清新的開胃涼菜。海涼粉原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜,將它曬干后上鍋熬7—8小時(shí),再過濾、晾涼后切成條形便成海涼粉。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩,如海涼粉瓊脂一般,是夏季的一道清新的開胃涼菜。
3、大連烤魚片
烤魚片是大連著名風(fēng)味小吃,具有鮮美可口的特色 ??爵~片是用馬面鲀?yōu)樵现瞥傻摹qR面鲀?nèi)赓|(zhì)細(xì)嫩,色白,清鮮而不膩,并含有較高的蛋白質(zhì)。用其肉制成的烤魚片,鮮香可口,頗受廣大消費(fèi)者的歡迎。
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