濟南有什么好吃的美食推薦?山東濟南著名的十大美食
觀看 39人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-13
山東濟南,這座古老而美麗的城市,不僅有著悠久的歷史和文化,還擁有著獨特的美食。那你知道濟南有什么好吃的美食推薦?今天巴拉排行榜網小編就給大家推薦山東濟南著名的十大美食,吃貨們趕緊來看看吧!
山東濟南著名的十大美食
1、油旋
油旋,又叫“油旋回”,是山東濟南特色傳統(tǒng)名吃,[bai]外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。
2、布袋雞
布袋雞是濟南夏津縣的地方傳統(tǒng)名吃,又叫“海味什錦雞”,因為成品看起來很像布袋,所以取名布袋雞。布袋雞是選用散養(yǎng)的土雞作為原料,宰殺去毛后從咽下切個小口,剔除骨頭和內臟,然后把海參、鮑魚、火腿等名貴食材裝入其中,先用油炸至金黃,再上蒸籠蒸制而成。布袋雞的特色:肉鮮餡大、肥而不膩、香嫩可口。
3、胡莊玫瑰花球
胡莊玫瑰花球是濟南平陰當地的一道地方名吃,形似巧克力,是以平陰玫瑰為主原料,加入平陰阿膠、芝麻、蜂蜜等,經過細胞破壁技術,融合“胡莊花球”的工藝,做成的球狀食品。玫瑰聞起來是香的,吃起來有點甜微苦,這個苦是玫瑰花本身的苦味,但是加入蜂蜜之后,玫瑰的苦味蕩然無存。小編曾經吃過這道小吃,其口感細膩,Q勁十足,有嚼勁,越嚼越香。
關鍵字: 美食
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