海南有什么特色美食小吃？海南著名的十大特色美食(2)

4、?？诩鬃臃?/h3>

?？诩鬃臃凼呛？诃偵絽^(qū)的特色小吃，甲子是?？诃偵絽^(qū)的一處地名，[bai]一般有甲子腌粉和甲子粑條湯兩種。甲子粉條狀略小，比海南粉稍微粗點，口感更加韌滑，配料更加多元化，諸如牛肉干、花生、香菜、芝麻粉、蔥花、豆芽等，味道十分鮮香可口。

5、海南清補涼

清補涼（xiéng bòu lēng） ，在海南話中清補涼的“涼”字會讀成上聲，與用作重量單位時的兩字同音，是夏天清熱祛濕的老火湯。清補涼的材料并不統(tǒng)一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料配方通常有：綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、云苓、藍(lán)棗、無花果、豬腱肉的老火湯，但不同地區(qū)不同店家根據(jù)不同人群常又有其特色配料。

6、三亞紅糖年糕

紅糖年糕是海南民間著名年糕的一種，至今已有二百多年的歷史。紅糖年糕在海南人叫作甜粑(bua)，因它是用筐蒸的，故又叫作粑筐，是海南傳統(tǒng)的漢族小吃。在三亞，紅糖年糕又叫作糖糕饃，它是一種很特殊的禮品，每逢大年初二到正月十五，當(dāng)?shù)匾殉黾薜呐畠憾紩戧懤m(xù)續(xù)帶上糖糕饃回娘家拜年，這些糖糕饃會和香燭一起擺上供桌，供祖先享用，等時辰一過，大家就可以享用美味的糖糕饃了。

7、萬寧后安粉

后安粉，是海南的名小吃之一，制作原料主要有豬骨、粉腸、大腸、豬內(nèi)臟等。后安粉故名思議就是產(chǎn)在萬寧的后安，因后安鎮(zhèn)這個地名而命名。早餐是它，一碗濃湯，敲開了一天的忙碌，你可以讓自己完全沉醉于那濃香的湯水之間，忘卻那些凡事的騷擾，做一個和后安鎮(zhèn)一樣寧靜，與世無爭的人。

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