江蘇鹽城有什么好吃的？去江蘇鹽城必吃的10大美食(3)

8、金剛臍

金剛臍是鹽城的一種傳統(tǒng)糖果，也是鹽城的地標美食，[bai]已有300多年的歷史，是鹽城的老字號糖果，曾被評為江蘇省名牌產(chǎn)品。金剛臍的制作用料精良，選用優(yōu)質白糖、麥芽糖、芝麻、花生、核桃等，經(jīng)過炒糖、拉絲、切塊、包裝等工序，制成一顆顆金黃色的糖果，形似蓮蓬，色如琥珀，香甜可口，酥脆松化，回味無窮。金剛臍是鹽城人的最愛，也是來鹽城必買的特產(chǎn)，寓意金玉滿堂，吉祥如意。

9、大岡脆餅

江蘇鹽城名點，已有100多年歷史，與伍佑糖麻花齊名于淮、揚各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長，呈嫩黃色，餅面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放兩個月不致變質。便于攜帶保管。干吃香酥爽口，不覺干燥；水泡易于消化，是旅游、饋贈佳品。

10、野鴨灌湯包

野鴨灌湯包是鹽城市東部沿海的特產(chǎn)，這里灘涂、洼、洋、河、蕩地區(qū)眾多，當?shù)剜l(xiāng)民利用野鴨制成一種冬季時令佳品，叫"野鴨灌湯包"。用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，用瘦豬肉丁、蝦籽、濕淀粉為餡心，制成湯包，熱蒸而成。

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