河北保定有什么好吃的?去河北保定必吃的10大美食
觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-21
保定,是一個(gè)美食的海洋,不僅有眾多地方特色美食,還有眾多全國各地的特色美食小吃,其品種之豐富,遠(yuǎn)超人們的想象。那你知道河北保定有什么好吃的?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去河北保定必吃的10大美食,吃貨們趕緊來看看吧!
去河北保定必吃的10大美食
1、鍋包肘子
鍋包肘子是河北省保定市的傳統(tǒng)名菜,[bai]其外焦里嫩,香酥可口,香而不膩,便于攜帶。如配上大蔥、面醬吃,更是別有風(fēng)味。已有140年的歷史。清朝時(shí)期,保定府就是歷代舉子進(jìn)京趕考的門戶和臨試苦讀的最后一站,家境富裕的考生往往自帶食品。所帶的一些醬肉、肘子連湯帶水,吃著油膩、攜帶不便。
2、雞里蹦
雞里蹦是一道色香味俱全的地方名菜,屬于冀菜系。此菜以白洋淀特產(chǎn)大青蝦及家養(yǎng)雛雞為主料,保定廚師在清前期大膽出新,兩鮮并舉,甜咸醇香、營養(yǎng)豐富。
3、李鴻章燴菜
人們就常常把熟肉、白菜、粉條、豆腐、土豆等放進(jìn)鍋里一齊燉煮,連湯帶菜,解饞又解寒。聽起來有些粗獷平淡的燴菜,也有令人驚艷的“頂配豪華版”。這就是直隸官府菜的代表之一,李鴻章燴菜。
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